ООО «Кенвес групп»
Машина для мойки, ошпарки и очистки слизистых субпродуктов (желудки и языки) фирмы "Haas" - Германия
При подключении к машине горячей воды, возможно, обрабатывать (ошпаривать, мыть, чистить) сырые языки, без предварительного ошпаривания.
Принцип работы:
В чистящей камере находятся барабан и шайба для очистки из нержавеющей стали с металлическими скребками. Во время рабочего цикла очистки шайба вращается, при этом в камеру постоянно подается вода, продукт трется о скребки и между собой.
Варианты исполнения машины:
Машина имеет компактную конструкцию, выполнена на передвижных опорах, для легкого перемещения внутри помещения.
