HAAS (Германия)
Немецкая компания Hubert HAAS GmbH широко известна в мире, как производитель оборудования для убоя и первичной обработки свиней. В производстве машин фирмы HAAS используются комплектующие от лучших европейских заводов. Фирма HAAS производит оборудование как для небольших предприятий, так и для средних и крупных производств.
Двухвальный шпарчан (скребмашина)
Тип - 200 (макс. вес туши до 200 кг)
Тип - 300 (макс. вес туши до 300 кг)
Тип - 350 (макс. вес туши до 350 кг)
Тип - 2х120 (макс. вес туши до 400 кг / 2 туши по 120 кг)
Варианты исполения шпарчана:
Технические характеристики:
Тип | 200 | 300 | 350 | 2х120 |
Время рабочего цикла очистки: | 3 - 5 мин. | 3 - 5 мин. | 3 - 5 мин. | 3 - 5 мин. |
Максимальная производительность шпарчана: | от 12 до 18 свиней в час | от 15 до 20 свиней в час, в зависимости от комплектации машины | от 15 до 20 свиней в час, в зависимости от комплектации машины | от 15 до 25 свиней в час, в зависимости от комплектации машины и веса обрабатываемых туш |
Максимальный вес свиных туш: | до 200 кг | до 300 кг | до 350 кг | до 400 кг (либо 2 туши по 120 кг) |
Мощность нагрева: | 12 кВт | 13,5 кВт | 17,5 кВт | 22 кВт |
Внутренний размер шпарчана: | 1800 мм | 1900 мм | 2200 мм | 2500 мм |
Мощность двигателя: | 2,2 кВт | 2,2 кВт | 2,2 кВт | 3 кВт |
Количество воды для работы: | 130 литров | 180 литров | 210 литров | 250 литров |
Длина машины: | 2150 мм | 2350 мм | 2500 мм | 2800 мм |
Ширина машины: | 1000 мм | 1000 мм | 1000 мм | 1000 мм |
Вес машины (оцинкованный / нержавеющий): | 485 / 450 кг | 671 / 595 кг | 774 / 670 кг | 890 / 786 кг |
Дополнительные опции:
Скребмашина (модуль доводки) модель HAAS-V
Скребмашина комбинируется с шпарчаном, тип 300, 350, 2х120 для увеличения производительности линии до 25 - 30 свиней в час.
Скребмашина выполнена на базе высокопроизводительной установки DAVID200, только без моста опалки и без душирования. Привод, рабочий вал, билы и т.д., также как и на DAVID200. Также данную установку можно комбинировать с шпарильным чаном.
Порядок работы линии:
1. Рабочая температура в шпарчане 67ºС.
2. Свиная туша загружается в шпарчан, закрывается крышка, запускается программа очистки. Время обработки туши в шпарчане 1 - 1,5 минуты
3. По истечению времени цикла очистки в шпарчане, машина останавливается. Необходимо открыть крышку шпарчана и перегрузить тушу в скребмашину (модуль доводки). Перегрузка может производиться вручную или при помощи пневматического выбрасывателя.
4. Валы скребмашины вращаются неприрывно, без остановки.
5. В скребмашине свиная туша обрабатывается еще примерно 0,5 - 1,5 минуты. Во время работы в модуле доводки, можно одновременно производить опалку туши, при помощи ручных горелок.
6. После очистки в модуле доводки, включается кнопка выброса, и поворотный стол доводчика опрокидывается со свиньей в положение рабочего стола. В данном положении можно произвести короткую доработку туши, и подцепить на подъемник для дальнейшей подачи, либо перегрузить на стол для дальнейшей доработки.
Технические характеристики:
Исполнение скребмашины: оцинкованная сталь (опционально: нержавеющая сталь). Дверь шкафа управления: нержавеющая сталь
Пневматический привод опрокидывателя туши (решетки)
Модуль доводки (скребмашина) легко перемещается при помощи встроенных колес, на которые можно подняться при помощи установленного в машине лифта.
Один рабочий вал, со специальными бильными лопастями (билы из пластика, с металлическими скребками из оцинкованной стали) Мощность привода рабочего вала: 5,5 кВт Без опаливания. Длина машины: 2500 мм Ширина машины: 1100 мм Вес машины: 800 кгДля достижения указанной производительности необходимо оснащение шпарчана некоторыми дополнительными опциями: пневматический привод выбрасывателя туши, сборник щетины со спиральным выбрасывателем щетины. Данные опции значительно облегчают и ускоряют рабочий процесс.
Электрические щипцы для оглушения свиней модель TBG – 100
Для получения сырья высокого качества большое значение имеет, как организация процесса оглушения, так и сам аппарат оглушения. Особенность аппарата оглушения TBG-100 заключается в том, что в конструкции блока управления данных щипцов встроен преобразователь частоты с микропроцессорным управлением. Прибор автоматически измеряет внутреннее сопротивление животного и подбирает силу напряжения электрического тока, частоту тока и время воздействия им на данное конкретное животное. В связи с чем, практически исключается возникновение переломов костей, появление разрывов мышечных тканей и кровоподтеков, а также не происходит "переоглушение", что позволяет сердечной мышце сокращаться с большой амплитудой, что положительно сказывается на полноте обескровливания. Данные факторы в значительной степени влияют на улучшение качества мяса.
Данные установки отлично себя зарекомендовали на многих современныз предприятияз по убою свиней, как в Европе, так и в России. А практика применения данных установок, вместо традиционного аппарата оглушения, показала сокращение количества переломов на самых проблемных свиньях с 30 - 35% до 1 - 2 %
Технические характеристики:
Видео по работе машин "HAAS" можно посмортеть перейдя по ссылкам:
Шпарчан Haas, тип - 200
Смотреть на YouTube
Шпарчан Haas, тип - 300
Смотреть на YouTube
Шпарчан с модулем доводки Haas, производ. до 35 свиней в час
Смотреть на YouTube
Щипцы для оглушения свиней Haas, тип - TBG100
Смотреть на YouTube
Скачать проспекты на оборудование фирмы "HAAS":
Другое оборудование фирмы "HAAS":
Ошпарочно-волососгонная линия, с котлом для ошпарки свиней (до 60 свиней в час)
Подробнее...